La gastronomía argentina, y en particular su vertiente de comida urbana vive un auge sin precedentes en España, consolidándose como una de las tendencias más dinámicas dentro del sector de foodservice. Impulsada por la creciente demanda de propuestas rápidas, auténticas y versátiles, esta cocina gana protagonismo en nuestras ciudades y conecta con un consumidor cada vez más diverso.
Te contamos en este artículo cuál es la propuesta integral de producto que proponemos desde Bunzl Distribution Spain para hacer frente a esta demanda cada vez más creciente.
La empanada argentina, icono del take away
La empanada argentina se ha convertido en el gran emblema de esta tendencia. Su formato individual, su facilidad de consumo y su gran variedad de rellenos la han posicionado como una propuesta ideal para el ritmo de las grandes ciudades.
De producto asociado a restaurantes especializados o a momentos de consumo concretos, la empanada ha pasado a convertirse en una alternativa cotidiana, presente en puntos de venta, obradores, locales de take away y cadenas en expansión. Marcas como Malvón, Las Muns, Tío Bigotes o Tita de Buenos Aires han contribuido a consolidar este crecimiento, acercando el producto a un consumidor cada vez más familiarizado con sus posibilidades.
Actualmente, se estima que existen en España más de 350 establecimientos especializados dedicados al street food argentino, una cifra que refleja el recorrido de una categoría que ha sabido combinar tradición, practicidad y capacidad de adaptación.
Heladerías: sabor artesanal en formato take away
En paralelo, las heladerías premium han encontrado un encaje perfecto en este contexto. Lucciano’s, por ejemplo, se posiciona como el principal referente, con presencia en Barcelona, Madrid, Valencia, Málaga y Granada. El éxito de este tipo de negocio radica en la combinación de producto artesanal, sabores originales y experiencia altamente visual e “instagrameable”. Un modelo en clara expansión que, más allá de algunas cadenas, sigue estando dominado por operadores independientes, con más de 50 locales en el mercado.
Medialunas argentinas para street food y take away
Las medialunas, la versión argentina del croissant, protagonizan uno de los fenómenos emergentes más interesantes. Su versatilidad las convierte en un producto atractivo para cafeterías y panaderías.
En versiones dulces o saladas, se adaptan a distintos momentos del día y perfiles de consumidor. Esta flexibilidad favorece su incorporación en cartas urbanas. Actualmente existe una fuerte concentración en Madrid y Barcelona, con cerca de 40 locales especializados. Entre ellos destaca São Medialunas.
Pizza porteña: el sabor que conquista el street food
La pizza argentina aporta una personalidad propia frente a la italiana, con una masa más esponjosa y una mayor presencia de queso. La pizza de estilo porteño se presenta también como uno de los segmentos con mayor proyección dentro de esta tendencia, con alrededor de 20 locales especializados en España, principalmente en grandes ciudades como Madrid y Barcelona, y un claro predominio de iniciativas independientes.
Street food y take away: la importancia del packaging
Todos estos conceptos comparten su vinculación con el consumo urbano. Empanadas, medialunas, helados y pizzas responden a hábitos donde el cliente busca rapidez y comodidad. En este contexto, el packaging adquiere un papel fundamental. No solo protege el producto, sino que también contribuye a mantener su calidad y presentación.
Greensource, la marca sostenible de Bunzl Distribution Spain, ofrece soluciones integrales de packaging adaptadas a diferentes necesidades del foodservice:
- Bolsas y complementos para el transporte de pedidos
- Envases para comida preparada
- Cajas para empanadas, pizza y productos de panadería
- Soluciones para alimentos calientes
- Envases para productos fríos y helados
- Todo tipo de formatos para delivery y take away
Soluciones sostenibles para street food
La expansión de estas propuestas coincide con un momento en el que la sostenibilidad y la normativa son cada vez más relevantes. Los negocios necesitan soluciones alineadas con estas exigencias. El street food argentino crece en España porque responde a las claves del consumo actual: productos reconocibles, formatos ágiles e identidad propia. En este contexto, el packaging se convierte en un aliado para mantener la experiencia hasta el consumidor final.
Greensource, nuestra marca sostenible, ofrece al mercado todo tipo de productos responsables. Reducir, reutilizar y reciclar forman parte de esta visión. Nuestras soluciones cuentan con certificaciones oficiales y se adaptan a la normativa vigente, ofreciendo alternativas funcionales y sostenibles.
Descubre nuestros catálogos para take away:
José Luis Martín
Bunzl Distribution Spain
Responsable Food Service Packaging