La Unión Europea ha puesto en marcha el reglamento UE 2025/40, conocido como PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation). Esta normativa será efectiva a partir del 12 de agosto de 2026, con un fuerte impacto en la hostelería, donde quedará limitado el uso en sala de envases de plástico de un solo uso destinados a condimentos y similares en bares, restaurantes y hoteles.
Esta medida afecta a formatos habituales en la restauración, como los sobres individuales de plástico en los que suelen servirse productos como kétchup, mayonesa o aceite, cuando su consumo se realiza en mesa. Estos sobres deberán ser sustituidos por alternativas más sostenibles, como dispensadores reutilizables, envases colectivos o materiales no plásticos.
El PPWR no elimina las monodosis de forma general, así como tampoco afecta al consumo doméstico o a la venta en supermercados. Tampoco se aplicará a la comida para llevar o delivery ni a determinados contextos como centros sanitarios o asistenciales, donde existen razones higiénicas específicas.
El objetivo principal de este reglamento es el de reducir los residuos de envases, limitar el sobreenvasado y fomentar alternativas reutilizables o fácilmente reciclables, por lo que se regulan envases concretos.
El reglamento establece un calendario progresivo. Tras esta primera fase de 2026, la Comisión Europea evaluará el impacto de las medidas y, a partir de 20230 podrían ampliarse nuevas restricciones a otros formados de un solo uso. En 2032 está prevista una revisión general de la normativa.
Bunzl garantiza la trazabilidad de sus envases sostenibles
En este marco, Greensource by Bunzl pone a su disposición una gran cantidad de envases para salsas que cumplen con el reglamento UE 2025/40. Gran surtido de productos responsables con el medio ambiente que incorporan innovación y versatilidad para todo tipo de contenidos y servicios. Todos los procesos y productos buscan la reducción del impacto medioambiental. Reducir, reutilizar y reciclar forman parte del consumo responsable.
Greensource, un compromiso con la sostenibilidad
Los productos Greensource by Bunzl disponen de las correspondientes certificaciones oficiales, según corresponda a las características de los materiales utilizados. Son compostables de acuerdo con la Norma EN13432. Certificación de origen de bosques sostenibles según FSC. Porcentaje de material reutilizado post-consumo en los productos fabricados de rPET. Marcado de los vasos que se rigen por la Normativa Europea SUP 2019/904 así como los requisitos de obligado cumplimiento según Real Decreto 1055/2022 y 2023/1115.
La innovación es un pilar fundamental en el desarrollo de soluciones sostenibles de Greensource by Bunzl. Satisfacer las necesidades de cada cliente con imaginación y funcionalidad son algunos de los ingredientes de éxito de Greensource, contemplando además su dilatada experiencia en el diseño y creación de proyectos a medida.
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José Luis Martín
Bunzl Distribution Spain
Responsable Food Service Packaging