El Punto Verde es un símbolo que suele aparecer en los envases de un solo uso. Su finalidad es que tras su utilización, estos envases se incorporen a un sistema de recogida selectiva para su posterior reciclado. Te contamos todo lo que debes saber sobre este sistema.
El origen del punto verde se remonta al año 1997, cuando entró en vigor la Ley 11/97 de Envases y Residuos de Envases. Este es el marco jurídico que rige el sistema de recogida selectiva de los envases de un solo uso para su posterior reciclado y en él queda reflejado que la responsabilidad de este sistema recae sobre las empresas que ponen los envases en circulación en nuestra sociedad.
Centrando el foco en lo que atañe a la Restauración, la Ley establece que cumplir con el sistema de recogida selectiva es competencia directa del restaurador, siempre que el packaging utilizado se envase en el propio restaurante o en su cocina central. Por tanto, en este caso es responsabilidad del restaurador hacerse cargo de liquidar la tasa correspondiente, que variará en función del material utilizado en la fabricación de cada recipiente: papel, plástico, bagazo...
Por el contrario, esta obligación recae sobre el fabricante en el caso de aquellos productos con envasado industrial que se sirven directamente al consumidor sin manipulación alguna en el restaurante, tales como por ejemplo un yogur, una botella de agua o una bolsa de patatas.
¿Cómo se gestiona el Punto Verde?
Ecoembes es la empresa que organiza este sistema de recogida selectiva de residuos y quien cuantifica la tasa a aplicar en concepto de Punto Verde.
A modo de ejemplo, en 2024 los recipientes de plástico PET pagan una tasa de 0,576 €/kg, frente a los de plástico PP que lo hacen a 0,776 €/Kgr. En menor cuantía, los de papel/cartón a 0,190 €/Kgr y los de madera a 0,007 €/Kgr.
Es decir: Pagará menos un vaso de cartón para café que un bowl de plástico PET de un solo uso, una circunstancia que contribuye a fomentar el uso de materiales más sostenibles. Muestra de ello es que en estos últimos años, papel/cartón, bagazo y madera son los materiales de mayor crecimiento en menaje monouso en el canal Horeca.
Greensource packaging: Innovación y Sostenibilidad
En este sentido, Greensource by Bunzl pone a su disposición más de 250 propuestas fabricadas de diferentes materiales, que sin duda contribuyen a minimizar el pago por tasas del punto verde.
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Gran surtido de productos responsables con el medio ambiente que incorporan innovación y sostenibilidad para todo tipo de contenidos y servicios. Todos los procesos y productos buscan la reducción del impacto medioambiental. Reducir, reutilizar y reciclar forman parte del consumo responsable.
Los productos Greensource by Bunzl disponen de las correspondientes certificaciones oficiales, según corresponda a las características de los materiales utilizados. Son compostables de acuerdo con la Norma EN13432; Certificación de origen de bosques sostenibles según FSC; Porcentaje de material reutilizado post-consumo en los productos fabricados de rPET y Marcado de los vasos que se rigen por la Normativa Europea SUP 2019/904.
La innovación es un pilar fundamental en el desarrollo de soluciones sostenibles de Greensource by Bunzl. Satisfacer las necesidades de cada cliente con imaginación y funcionalidad son algunos de los ingredientes de éxito de Greensource, contemplando además su dilatada experiencia en el diseño y creación de proyectos a medida.
Fuente imagen cabecera: Ecoembes - The Circular Lab
Bunzl Distribution Spain
Responsable Food Service Packaging
